Slavuj sirovi nefiltrirani med od heljde 900 g sadrži 100% med od heljde prema deklaraciji. Prepoznatljiv je po veoma tamnoj boji, gustoj teksturi i intenzivnom, punom ukusu koji može podsećati na melasu.

Pogodan je za kaše, palačinke, tost, čaj nakon blagog hlađenja i marinade. Prirodna kristalizacija nije znak kvarenja. Med se ne daje deci mlađoj od 12 meseci.