Pinjoli – seme šišarki bora imaju blag, puterast ukus i koriste se za pesto, salate, testeninu, pirinač, povrće, peciva i poslastice. Kratko tostiranje na suvom tiganju pojačava njihovu aromu.

Pinjoli mogu izazvati alergijsku reakciju i mogu sadržati tragove orašastih plodova ili kikirikija. Čuvati dobro zatvorene, u frižideru ili na drugom hladnom mestu.