Tamari soja sos 200ml Mitoku

430 RSD sa PDV

Mitoku tamari soja sos 200 ml je tradicionalno fermentisani japanski sos bogatog, slanog i umami ukusa. Koristi se za supe, variva, povrće, pirinač, nudle, marinade i prelive.

Sadrži soju i dosta soli, pa ga dodajte umereno. Tamari recepture se razlikuju; osobe sa celijakijom treba da se oslone isključivo na aktuelnu bezglutensku oznaku i deklaraciju pakovanja.

Šifra proizvoda: BioS 050 Kategorija: Osnovne namirnice

Tamari soja sos 200ml Mitoku

Name: Tamari soja sos 200ml Mitoku - Zdrava Hrana
SKU: BioS-050
Price: 430 RSD
Availability: InStock

Tamari sos kompanije Mitoku je proizvod zanatske radionice Minimaguri Aoki Jaemon.To je taman, ukusom bogat soja sos koji se pravi osamnaestomesečnom fermentacijom zrna soje. On nastaje kao nus-produkt pri proizvodnji sojinog misoa. Čista soja, voda i morska so uz prisustvo mikroorganizama fermentišu 2-3 godine: gusta masa se spušta na dno a uljasta tečnost prepuna enzima, proteina, gvožđa, kalcijuma i natrijuma ostaje na površini. Ona se filtrira i pasterizuje. Tako se dobija tamari soja sos vrhunskog kvaliteta i divnog ukusa.