Zemlja porekla: Rusija

Uputsvo za upotrebu: Brasno od ociscene, posebno pripremljene drevne zitarice polba, mlevene na mlinu sa mlinskim kamenom. Zbog nacina mlevenja, brasno zadrzava sve sastojke zrna i nutritivne vrednosti.

Dodatne informacije: U Italiji prave hleb Panne di Farro a u Holandiji se hleb od ove drevne zitarice tretira kao luksuzni proizvod u supermarketima. U prodavnicama zdrave hrane u Evropi se mogu naci cookie i spageti od ovog brasna. Prosecna hranjiva vrednost na 100g: Energija: 1541 kJ/365 kcal, Masti: 4,2g od kojih zasicene masne kiseline: 1,4g; Ugljeni hidrati: 62g od kojih seceri < 1g; Dijetetska vlakna: 6,6g; Proteini: 12,3g; So < 0,01g. Nizak nivo glutena. Minerali na 100g: Cink 28 mg/kg, Gvozdje 46 mg/kg, magnezijum 2070 mg/kg, kalcijum 632 mg/kg, natrijum 67 mg/kg, kalijum 4260 mg/kg Bez aditiva. Bez konzervansa.